Risotto con radicchio e polpa d’oca
Su una tavola di Mortara un piatto con l’oca non può mai mancare. Di conseguenza Narciso Bonazzoli, titolare e cuoco del ristorante Torino, per i lettori della Provincia pavese ha scelto un risotto con radicchio e polpa d’oca.Da secoli Mortara, punto di riferimento storico ed economico della Lomellina agricola, è la capitale del palmipede. Già […]
Il risotto con le rane di Romè
Quale piatto migliore del risotto con le rane per rappresentare la Lomellina sotto l’aspetto culinario? E la famiglia Romè, che gestisce la Trattoria dell’Aquila della frazione Casoni Borroni di Mezzana Bigli, non ha avuto dubbi. «Ai nostri clienti – conferma il titolare Massimo Romè, 48 anni – proponiamo sempre il piatto simbolo della nostra Lomellina: […]
Lomellina da scoprire – Dove dormire
DOVE DORMIRE IN LOMELLINA BREME • Ca d’la Tonilla (bed&breakfast) via Mezzaluna, 12 – tel. 392 2965690 CASTELLO D’AGOGNA • Il Pioppo e la Fonte (bed&breakfast) via Quairone, 9 – tel. 0384 296634 • La Castellana (albergo-ristorante) via Milano, 1 tel. 0384 56036, 0384 56086 CERGNAGO • Mira (albergo-ristorante) loc. Campalestro, via Case Sparse, […]
Dove mangiare
ALAGNA La Barcèla (ristorante) via Predamasco 10 – tel. 0382 33636 BREME • Ca d’la Tonilla (bed&breakfast) via Mezzaluna, 12 – tel. 392 2965690 • Da Mafalda (trattoria) via Po, 24 – tel. 0384 77053 • La Vecchia locanda (trattoria) piazza Marconi, 12 – tel. 349 4111605 CANDIA LOMELLINA • New Road (ristorante-pub) piazza San Carlo, […]
