Un’arte da pelle d’oca
Come ideale marcia di avvicinamento alla 52esima Sagra del salame d’oca, il Comitato Sagra e il Circolo Culturale Lomellino Giancarlo Costa hanno ideato il concorso “Un’arte da pelle d’oca”, che intende chiamare a raccolta artisti e aspiranti tali con un invito ben preciso: disegnare in prima persona il manifesto della Sagra 2018. L’iniziativa è aperta […]
Alla scoperta dei castelli
Seconda visita a castelli e abbazie
Seconda tappa fra i castelli lomellini
Il “cappello” di Ludovico Sforza detto il Moro
Anche Ludovico Maria Sforza, detto il Moro, duca di Milano e conte di Mortara, ha il suo dolce. Si tratta del “Cappello di Ludovico”, che è stato inventato dalla Pasticceria Raffaghelli di Mortara e che si può fregiare del marchio Denominazione comunale d’origine (De.co). Ideatori del dolce sono Massimo Peruzzini e Wilma Braghin (nella foto), […]
I prodotti Deco di Mortara
De.C.O. (acronimo di “Denominazione comunale di origine”) non costituisce un marchio di qualità, ma, quale attestazione di origine geografica, equivale nel significato, negli obiettivi e negli effetti, al marchio “Made in Mortara”. Ha per oggetto la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali che costituiscono una risorsa di sicuro valore economico, culturale e […]
Benvenuti Comune di Albonese e Cascina Alberona!
il consiglio direttivo dell’Ecomuseo ha approvato l’adesione di due nuovi soci: Comune di Albonese e Cascina Alberona di Mortara (www.cascinaalberona.com), guidata da Luigi Ferraris. A entrambi vada il nostro più caloroso benvenuto! Nella foto, lo stand di Cascina Alberona alla 65a edizione dell’Autunno Pavese Doc e Ferraris con lo chef Enzo Esposito!
I primati del Civico.17 di Mortara
Dalla Provincia pavese del 31 dicembre 2017
Risotto con radicchio e polpa d’oca
Su una tavola di Mortara un piatto con l’oca non può mai mancare. Di conseguenza Narciso Bonazzoli, titolare e cuoco del ristorante Torino, per i lettori della Provincia pavese ha scelto un risotto con radicchio e polpa d’oca.Da secoli Mortara, punto di riferimento storico ed economico della Lomellina agricola, è la capitale del palmipede. Già […]
Le ceste lomelline prendono forma
Le ceste lomelline prendono forma! Nelle foto le confezioni di Salumeria Nicolino, Cascina Alberona e Pasticceria Raffaghelli (Mortara), azienda agricola Zerbi (Pieve Albignola), Angolo dei sapori (Robbio), azienda agricola Sala (Ferrera Erbognone), Riseria Zanada (Mede) e Le Campanelle (Suardi).
Ecco la Cesta lomellina
Cesta lomellina, con i prodotti tipici, sarà a disposizione nei sette punti vendita e, in via eccezionale, all’appuntamento “Natale in abbazia” di Breme.
La “piccola Loira”
