Frittata e insalata bremese
Frittata di cipolle e Insalata Bremese. Due squisite Specialità Gastronomiche della Lomellina rapide e facili da preparare…lasciatevi tentare!!!
La “dolcissima” di Breme
Nel Giugno 2008 il Comune di Breme ha istituito ufficialmente il marchio De.C.O. alla “Cipolla Rossa di Breme” riconoscendo l’importanza di proteggerne la sua unicità.
Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle Ingredienti: 500 gr di cipolle rosse Deco di Breme, 50gr. burro, 30gr. panna, 1lt. di brodo di carne, sale e pepe q.b., farina bianca q.b., crostini di pane. Affettare le cipolle finemente, quindi farle appassire lentamente con burro, aggiungere poi un cucchiaio di farina e brodo di carne versato un poco alla […]
La cipolla rossa di Breme all’audizione pubblica
Questa mattina a Breme si è svolta la pubblica audizione per l’inserimento della cipolla rossa nelle “varietà da conservazione” del registro nazionale delle varietà di specie agrarie e ortive. Presenti i sindaci di Breme, Candia e Valle, il vice sindaco di Cozzo, diversi produttori, i rappresentanti di Regione e Provincia, il direttore dell’Ecomuseo e quello del Gal Lomellina.
