RisOttimo, libro patrocinato da Ecomuseo
on 08/07/2021
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Il risotto di Carbonara incoronato da Raspelli
on 30/12/2020
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Buono a sapersi, un’idea della Camera di commercio di Pavia
on 04/08/2020
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La provincia di Pavia presenta un ricco patrimonio di prodotti enogastronomici d’eccellenza. La Camera di Commercio di Pavia investe con convinzione su questi asset, riconoscendoli come punto di forza della … Continua a leggere
La cipolla rossa di Breme è presidio Slow food
on 18/06/2020
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Riso Carnaroli, cipolle di Breme, limone, agretti, polvere di pane
on 02/03/2020
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Ricetta di Rigels Tepshi, chef del ristorante Ottocentodieci dell’Hotel Eridano di Sannazzaro de’ Burgondi Ingredienti (per 4 persone): 350 g di Carnaroli Riserva San Massimo, 5 cipolle di Breme, 70 … Continua a leggere
Ritorna la Cesta lomellina!
on 07/11/2019
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Sagra della Lomellina 2019
on 06/05/2019
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Cesta Lomellina
on 07/12/2018
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La Cesta lomellina L’iniziativa lanciata nel dicembre 2017 promuove le tipicità locali rigorosamente certificate: si tratta di un paniere composto da oltre trenta prodotti e distribuito da sedici punti vendita, … Continua a leggere
L’Ecomuseo per il riso “Lomello”
on 07/10/2018
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L’Ecomuseo sarà rappresentato dal direttore Umberto De Agostino nella pubblica audizione per la “rinascita” della varietà di riso Lomello.
Il risotto alla sannazzarese
on 25/03/2018
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Ecco la ricetta del Risotto alla sannazzarese, proposta dalla Pro loco Sannazzaro!
Il “cappello” di Ludovico Sforza detto il Moro
on 03/03/2018
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Anche Ludovico Maria Sforza, detto il Moro, duca di Milano e conte di Mortara, ha il suo dolce. Si tratta del “Cappello di Ludovico”, che è stato inventato dalla Pasticceria … Continua a leggere